Prepara un dessert ispirato a Nightmare Before Christmas con queste whoopie pie alla vaniglia di Sally.
Le whoopie pie sono tortine americane che ricordano un po’ dei sandwich, generalmente sono tonde, ma per renderle ancora più carine, ho voluto dargli la forma di cuore.
Ho colorato la base delle whoopie pie con del verde acqua, in modo da rievocare il pallore della pelle di Sally, e poi le ho decorate con della glassa per ricreare alcuni dei motivi del suo vestito. Usando del cioccolato ho ottenuto l’effetto “patchwork” dell’abito disegnando contorni e cuciture. Infine, ho unito le tortine con della marmellata rossa (puoi usare quella di fragole o lamponi), proprio come il colore dei capelli di Sally.
Queste whoopie pie sono dei dolcetti facili e veloci da fare, se sei fan di Nightmare Before Christmas non puoi far altro che prepararle!
La ricetta è per 4 whoopie pie.
Strumenti
Di seguito ti linko esattamente gli strumenti che ti serviranno per fare queste tortine americane ispirate a Nightmare Before Christmas di Tim Burton.
- una sac à poche
- un beccuccio tondo liscio
- una penna decora dolci
- uno stuzzicadenti
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La ricetta delle whoopie pie a forma di cuore di Sally di Nightmare Before Christmas
4 persone
50 minuti
10 minuti
Facile
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Ingredienti
150 gr. di farina 00
50 gr. di burro ammorbidito
85 gr. di zucchero semolato
1 uovo
65 ml. di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 di cucchiaino di sale
aroma di vaniglia
colorante alimentare in gel azzurro
- INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
cioccolato fondente
colorante alimentare in gel rosa
colorante alimentare in gel giallo
colorante alimentare in gel verde acqua
8 cucchiai di marmellata alle fragole o lamponi
Come fare le whoopie pie di sally di nightmare before CHRISTMAS
- Con le fruste elettriche monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unisci l’uovo e continua a sbattere.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati e incorpora con una frusta.
- Unisci l’aroma di vaniglia e il sale.
- Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare azzurro in gel, in modo da ottenere il colore della pelle di Sally.
- Riempi una sac à poche con la bocchetta liscia e su una teglia foderata di carta forno disegna delle “V” spesse 2 cm.
Non importa che siano cuori precisi (puoi farle anche meno precise di queste nella foto), perché in cottura si allargheranno.
Metti in frigorifero a riposare per 30 minuti circa prima di procedere alla cottura. - Cuoci in forno preriscaldato a 175°C in modalità statica per circa 8-10 minuti (non devono colorarsi troppo).
La teglia dev’essere disposta nella seconda posizione del forno a partire dal basso.
Sforna le whoopie pie e lascia raffreddare.
Qualora i cuori non ti fossero venuti perfettamente, puoi sempre utilizzare un taglia biscotti a forma di cuore per ritagliarli. 😉 - Dividi la glassa in 3 recipienti e colorala di giallo, rosa e verde acqua.
Riempi delle sac à poche con la bocchetta liscia e colora la metà delle whoopie pie (4) ispirandoti al vestito di Sally.
Lascia asciugare la glassa (ci vorrà circa un’oretta). - Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e riempi una sac à poche (o una penna decora dolci). Disegna i contorni del cuore, dei vari pezzi di tessuto e le cuciture (per i decori più sottili puoi usare uno stuzzicadenti).
Lascia asciugare. - Spalma sulle whoopie pie non decorate della marmellata rossa (alla fragola o al lampone) come i capelli di Sally.
- Richiudi con le metà decorate e servi. 😍
Conservazione
Le whoopie pie si conservano in una campana per dolci per 2-3 giorni.
Sei un fan di Nightmare Before Christmas?
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