“Don’t Forget 3 OCT 11”, così ha inciso Edward Elric sull’orologio da taschino che simboleggia la sua appartenenza all’esercito. Questo per ricordare la data in cui i due fratelli hanno deciso di arruolarsi nell’esercito e dar fuoco alla loro casa a Resembool, in modo che non potessero più tornare indietro.
Approfittando della ricorrenza del 3 ottobre, ho trasformato questo orologio in un whoopie pie al sesamo nero.
Le whoopie pie sono dei dolcetti americani composti da due morbide tortine unite da una una crema. Io le ho farcite con una crema al burro aromatizzata alla vaniglia facile e veloce, in alternativa puoi utilizzare una crema spalmabile bianca già pronta!
Le whoopie pie sono veramente facilissime da fare, se sei un fan di Fullmetal Alchemist non puoi far altro che prepararle!
😉
La ricetta è per 5 whoopie pie.
Ti piacciono le whoopie pie? Prova quelle alla vaniglia e marmellata di Sally di Nightmare Before Christmas!
Strumenti
Per realizzare le whoopie pie ispirate a Fullmetal Alchemist di Hiromu Arakawa ti servirà:
- sac à poche
- bocchetta liscia da 0.8 mm
- uno scriber needle
- spatola
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La ricetta dei whoopie a forma di orologio di Edward Elric
Dettagli
5 persone
20 minuti
10 minuti
Facile
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INGREDIENTI
- INGREDIENTI PER LE WHOOPIE PIE AL SESAMO NERO
150 gr. di farina 00
50 gr. di burro ammorbidito
85 gr. di zucchero semolato
1 uovo
65 ml. di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 di cucchiaino di sale
25 gr. di semi di sesamo nero
colorante alimentare nero in gel (opzionale)
- INGREDIENTI PER LA CREMA AL BURRO ALLA VANIGLIA
60 gr. di burro
120 gr. di zucchero a velo
aroma di vaniglia
- INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
cioccolato fondente
COME FARE LA WHOOPIE PIE A FORMA DI OROLOGIO DI EDWARD ELRIC
- Prepara le whoopie pie
- Accendi il forno a 175°C e, una volta raggiunta la temperatura, tosta per 5 minuti i semi di sesamo neri. Sforna e lascia raffreddare.
- Con un mixer, trita i semi di sesamo fino a ridurli in polvere.
- Con le fruste elettriche monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unisci l’uovo e continua a sbattere.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati alternandoli con il latte, mescolando con una frusta.
- Aggiungi i semi di sesamo neri e un pizzico di sale.
Se il colore non è sufficientemente grigio, puoi aggiungere una goccia di colorante alimentare nero in gel. - Riempi una sac à poche con la bocchetta liscia e su una teglia foderata di carta forno disegna dei cerchi di circa 5cm di diametro.
- Metti la teglia in frigorifero a riposare per 30 minuti circa prima di procedere alla cottura (non saltare questo passaggio, o le whoopie pie diventeranno sottili e larghissime!).
- Cuoci in forno preriscaldato a 175°C in modalità statica per circa 8-10 minuti (non devono colorarsi troppo).
La teglia dev’essere disposta nella seconda posizione del forno a partire dal basso.
Sforna le whoopie pie e lascia raffreddare. - Prepara la farcitura (in alternativa puoi utilizzare una crema spalmabile bianca già pronta!)
- Con le fruste elettriche, monta il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e l’aroma di vaniglia fino ad ottenere una crema.
- Assembla e decora le whoopie pie
- Riempi una sac à poche con la bocchetta liscia e farcisci metà delle whoopie pie. Utilizza una spatola per livellare.
- Metti le metà farcite in frigorifero a riposare finché la crema non solidifica.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.
Prendi le metà whoopie pie non farcite e scrivi con il cioccolato nella parte interna “Don’t forget 3. OCT. 11″.
Lascia rapprendere. - Una volta che la crema sarà solidificata, togli le metà whoopie pie dal frigorifero. Con il cioccolato disegna sulla crema l’orologio.
Rimetti in frigorifero a rapprendere. - Disponi le due metà sui piatti da portata e servi. 😍
Sei un fan di Fullmetal Alchemist?
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