Ventagli di sfoglia dolci

Per San Valentino cercate un dolce con un effetto wow ma che sia facile e veloce? I ventagli di pasta sfoglia dolci si fanno in un attimo e bastano due ingredienti: una pasta sfoglia rettangolare già pronta e dello zucchero. Per stupire, li ho fatti a forma di cuoricino e li ho decorati con degli orsetti di cioccolato e degli zuccherini, ovviamente, a forma di cuore. Li ho poi posizionati su uno stecco da gelato a cui ho legato un nastrino per renderli più carini.

Accendiamo il forno e prepariamo insieme il i ventagli di pasta sfoglia dolci.

La ricetta dei ventagli di pasta sfoglia dolci

Porzioni

15 circa

Tempo di preparazione

10 minuti (con decorazione 40 minuti)

Tempo di cottura

10-12 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti PER i ventagli di pasta sfoglia dolci

1 sfoglia rettangolare già pronta
zucchero
cioccolato bianco
cioccolato fondente

Come fare I VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA DOLCI

Tagliare la pasta sfoglia in strisce orizzontali di circa 2cm (per facilitarmi il lavoro, io ho usato un tagliapizza).
Cospargere la striscia di pasta di zucchero.
Piegare la striscia a metà.
Arrotolarla da ambo le parti.
Chiuderla a cuoricino e posizionare i ventagli su una teglia ricoperta di carta forno
Mettere in forno preriscaldato a 220°C in modalità ventilata per circa 10-12 minuti. Trascorsi 7-8 minuti, girarli dall’altro lato.
Sfornare e lasciar raffreddare.
Con una sac à poche disegnare gli orsetti con il cioccolato. Consiglio di procedere per step: disegnare prima la base, mettere in frigo per una decina di minuti in modo che l’orsetto rapprenda, poi disegnare il muso e gli occhi, rimettere in frigo e, infine, in naso.
Per mettere i ventagli di sfoglia su stecco, intingere il retro del ventaglio nella cioccolata e poi posizionare lo stecco. Mettere in frigo per una decina di minuti a rapprendere.
Con del cioccolato fuso “incollare” cuoricini di zucchero e orsetti a ventagli di sfoglia.
Per regalarli, potete legare dei nastrini di stoffa agli stecchi.