Prima che Sana aiutasse gli Hayama a tornare una vera famiglia, Akito si nutriva di hamburger e patatine. Se conosci Kodomo No Omocha (letteralmente “Il giocattolo dei bambini”, noto in Italia come “Rossana”), ti ricorderai sicuramente del momento in cui Sana, dopo aver urlato “Stupido Oyakodon!” alla sorella e al padre di Akito, lo va a cercare al parco, dove il ragazzo andava a cenare di solito. Qui, oltre a rubargli la cena, rigorosamente presa al fast food, Sana gli fa capire quanto sia importante vivere, anche per onorare gli sforzi della madre morta per partorirlo.
Rievochiamo questa scena, preparando i panini bianchi per gli hamburger a forma del pipistrello/coniglio Babbit, la simpatica mascotte dell’anime di Kodomo No Omocha.
Ti va di prepararli insieme?
La ricetta è per 5 panini da hamburger.
«Questa sarebbe la tua cena? La tua dieta non è affatto equilibrata, sai?»
«Ehi, non rubarmi la cena!»
«Che tirchio!»
Sana Kurata e Akito Hayama
La ricetta dei panini bianchi per hambuger a forma di Babbit di Akito “Heric” Hayama
5 persone
140 minuti
20 minuti
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER I PANINI
360 gr. di farina 00
220 ml. di acqua
6 gr. di lievito di birra secco
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di zucchero
- INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
- INGREDIENTI PER LA FARCITURA
5 hamburger
10 fette di formaggio cheddar
insalata
pomodoro tagliato a fette
Come fare i panini bianchi da hamburger di babbit di kodomo no omocha
- In una ciotola metti lo zucchero e il lievito di birra secco. Aggiungi metà acqua scaldata a 35°C e fai sciogliere il tutto.
- In una seconda ciotola versa la farina e aggiungi il lievito sciolto nell’acqua. Impasta.
- Aggiungi la seconda parte di acqua e continua a impastare.
- Unisci l’olio e poi il sale.
- Lavora l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata fino ad ottenere un impasto liscio.
- Forma una palla con l’impasto e ungi leggermente con dell’olio il fondo di una ciotola capiente. Trasferisci l’impasto nella ciotola e copri con una canovaccio. Lascia lievitare in forno spento con luce accesa fino al raddoppio (circa un’ora e mezza).
- Trascorso il tempo di lievitazione, infarina la spianatoia e dividi l’impasto in 6 porzioni uguali.
Forma 5 palline e, con la sesta, crea 10 orecchie di Babbit. - Posiziona i panini su una teglia rivestita da carta forno e lascia lievitare fino al raddoppio (circa mezz’ora).
- Cuoci i panini in forno preriscaldato a 160°C in modalità statica per circa 20 minuti.
La teglia dev’essere posizionata nella griglia centrale.
I panini sono cotti quando il fondo sarà bello dorato. - Sforna i panini e lasciali raffreddare su una gratella.
- Intanto cuoci gli hamburger e prepara il resto degli ingredienti (insalata, pomodori e formaggio o altre farciture).
- Una volta che i panini saranno freddi, con i pennarelli alimentari disegna gli occhi e la bocca di Babbit.
- Scalda una padella o una piastra, farcisci mezza metà di panino per qualche minuto.
Dopodiché togli il mezzo panino dalla padella e chiudilo con l’altra metà.
Servi con patatine fritte.
Conservazione
I panini da hamburger si conservano in un sacchetto di plastica ben chiuso per circa un paio di giorni.
Sei un fan di Kodomo No Omocha?
Se anche tu sei un fan di Rossana, potresti preparare anche l’insalata di patate giapponese di Babbit o la limonata del bacio di Sana e Akito.
Hai preparato i panini di Heric-Akito?
Hai preparato i panini da hamburger seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊
«Acchan… la tua mamma si è impegnata con tutta se stessa per farti nascere perché lei ti ama, Acchan. Quindi anche per la tua mamma impegnati con tutto te stesso nel vivere.»
Sana Kurata