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Nella puntata n.11 dell’anime di Horimiya vediamo Miyamura sfornare dei bellissimi muffin alla banana dal forno di casa di Hori (stessa cosa succede nel manga, ma in quel caso sono bruciati! 🤣). Ho voluto imitare Izumi Miyamura e preparare gli stessi muffin.

I muffin alla banana sono delle tortine soffici, umide, ideali per una colazione piena di energia. Per prepararli ti consiglio di utilizzare (o riciclare) delle banane mature. Sono dolcetti facili che si preparano velocemente in 5 minuti. Ti va di prepararli insieme?

La ricetta è per 8 muffin di 6 cm di diametro per 5 cm di altezza.

«Ognuno ha un lato di se stesso che non vuole che gli altri vedano.»

Kyoko Hori

• La trama di Horimiya
• Recensione di Horimiya
• Vai alla ricetta passo passo
• Conservazione

Horimiya: trama

Se a scuola Kyoko Hori è bellissima e popolare e Izumi Miyamura è trasandato e ignorato dal resto della classe, fuori lei è l’immagine della perfetta casalinga, mentre lui è super alla moda, ricoperto di piercing e tatuaggi. A causa del fratello di Kyoko, Souta, i due finiscono per incontrarsi fuori da scuola stringendo un rapporto esclusivo, in quanto sono gli unici a sapere il segreto dell’altro. E sempre grazie al fratellino di lei, i due continueranno a frequentarsi fino ad innamorarsi l’uno dell’altra.

Horimiya: recensione

Horimiya mi ha subito conquistata tanto che, dopo aver visto l’anime, non ci ho pensato due volte a recuperare il manga della JPop Manga. Alla fine è uno una storia semplice, uno slice of life dove, capitolo dopo capitolo (tutti molto brevi tra l’altro), vediamo la quotidianità dei due protagonisti e conosciamo chi gli ruota intorno.
Sì, perché in Horimiya il perno fondamentale non è l’amore, ma l’AMICIZIA, quella VERA, dove ci si dice quel che va detto e ci si vuol bene lo stesso. Ed è una cosa stupenda vedere i personaggi, nonostante si feriscano a vicenda, uniti, pronti ad aiutarsi e, soprattutto, bendisposti a CONOSCERE e ACCETTARE IL PROSSIMO COSÌ COM’È. Purtroppo non è una cosa così banale e scontata ma, riportata nella realtà, credo che renderebbe il mondo un posto migliore.

Tu hai letto o visto Horimiya?

La ricetta dei muffin alla banana di Miyamura

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Ingredienti

• INGREDIENTI PER I MUFFIN ALLA BANANA

• 250 gr. di banane mature già sbucciate

• 100 gr. di zucchero

• 1 uovo

• 55 ml. di olio

• 170 gr. di farina 00

• 2,5 gr. di lievito per dolci

• 2,5 gr. di bicarbonato

• 1/2 cucchiaino di cannella

• 1/4 cucchiaino di noce moscata

• un pizzico di sale

• INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE ALLA BANANA

• 1 banana piccola

• 20 gr. di burro fuso

• 10 gr. di zucchero di canna

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Come fare i muffin alla banana di horimiya

• In una ciotola schiaccia le banane mature con una forchetta.
• Aggiungi lo zucchero e l’uovo sbattuto e mescola bene.
• Unisci l’olio a filo continuando a mescolare.
• Incorpora la farina, il lievito per dolci e il bicarbonato setacciati.
• Unisci la cannella, la noce moscata e il pizzico di sale.
• Versa l’impasto negli stampi da muffin riempiendoli lasciando 1 cm circa dal bordo.
• Sciogli il burro al microonde e aggiungi lo zucchero di canna.
• Taglia la banana a rondelle sottili e inzuppale nel composto di burro e zucchero.
• Disponi 2/3 rondelle di banana sui muffin.
• Cuoci i muffin in forno a 175°C per circa 20/25 minuti.
  Fai la prova stecchino prima di sfornare.
  Servi. 😍

Conservazione

I muffin alla banana di Horimiya si conservano in una campana per dolci per un paio di giorni.

Hai preparato i muffin alla banana di Miyamura?

Hai preparato i muffin alla banana seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊