Trasformiamo Genma Saotome, il padre di Ranma, in versione panda in una granita giapponese (kakigōri) al limone.
La ricetta è facile e veloce, ti va di prepararlo insieme?
La ricetta è per una porzione.
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Strumenti
Per realizzare la granita giapponese ispirata a Ranma di Rumiko Takahashi ti servirà:
- una penna decora dolci (o una sac à poche)
- un foglio di acetato (o carta forno)
- un frullatore che triti il ghiaccio o un trita ghiaccio
La ricetta della granita giapponese al limone a forma del panda Genma
Porzioni
1 persona
Tempo di preparazione
15 minuti
Difficoltà
Facile
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER LA KAKIGORI
20-25 cubetti di ghiaccio
- INGREDIENTI PER LO SCIROPPO AL LIMONE
50 ml. di acqua
30 gr. di zucchero semolato
scorza di mezzo limone
30 ml. di succo di limone
- INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
cioccolato bianco
cioccolato fondente
Come fare la granita giapponese (kakigori) al limone a forma del panda di ranma
- Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde e riempi una penna decora dolci (o sac à poche).
Disegna su un foglio di acetato (o carta forno) gli occhi di Genma e lascia rapprendere. - Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e riempi una penna decora dolci (o sac à poche).
Disegna su un foglio di acetato (o carta forno) gli le macchie degli occhi, il naso e le orecchie del panda e lascia rapprendere. - In una casseruola versa l’acqua, lo zucchero e la scorza del limone. Metti sul fuoco a fiamma media e porta a bollore.
Fai bollire lo sciroppo di acqua e zucchero per 5 minuti, dopodiché spegni il fuoco e fai raffreddare.
Puoi preparare lo sciroppo la sera prima e lasciare la scorza in infusione tutta una notte in frigorfero.
- Unisci il succo di limone e metti in frigo a raffreddare.
- Trita il ghiaccio con un frullatore con lame adatte (oppure con un tritaghiaccio).
- Versa il ghiaccio tritato (sembrerà quasi neve fresca!) in una coppetta e modellalo con un cucchiaio.
- Disponi le orecchie, il naso e gli occhi in cioccolato, versa lo sciroppo e servi! 😍
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