Come fare i biscotti a forma di carte da gioco di Kaito Kid

• In una planetaria munita di gancio a foglia lavora il burro ammorbidito con lo zucchero, la scorza di limone e il sale.
• Unisci i tuorli poco alla volta in modo che si amalgamino bene.
• Aggiungi la farina e impasta brevemente.
• Avvolgi la frolla nella pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno un paio di ore (generalmente io la preparo la sera prima).
  
• Stendi la frolla ad uno spessore di 2/3 mm e con un taglia biscotti rettangolare, crea le carte da gioco.
  
• Con dei taglia biscotti a forma dei semi delle carte, intaglia la metà dei biscotti fatti. Se vuoi, puoi tenerne qualcuno in più per creare il “biglietto” con il simbolo di Kaito Kid.
  
• Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 170°C in modalità statica per circa 12/14 minuti.
• Sforna, lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo i biscotti intagliati con i semi delle carte.
  
• Spalma la confettura (per le carte di cuori e quadri) e la crema spalmabile al cacao (per le picche e i fiori) sulle altre metà e richiudi i biscotti.
  
• Se vuoi creare il simbolo di Kaito, sciogli il cioccolato fondente e riempi una penna decora dolci (o sac à poche) e procedi a disegnare sul biscotto.