Come fare il dolce a forma di Mano Mano della Famiglia Addams

• Disegna Mano su un foglio di carta forno e ritagliala. Posiziona il modello su della pasta brisé già pronta e, con un coltello a lama liscia, ritaglia le mani (in totale saranno 8).
• Farcisci con della marmellata rossa (io di mirtilli rossi) metà delle mani e richiudile con le altre metà (in totale saranno 4). Utilizza i rebbi della forchetta per unire per bene (oltretutto si crea anche un bell’effetto “cucitura”) le due metà della mano.
• Sempre con il coltello a lama liscia, pratica delle incisioni sulle mani, in modo da creare le ferite.
• Spennella le mani con l’uovo sbattuto e cospargile con un po’ di zucchero.
• Posiziona le mani su una teglia ricoperta da carta forno e cuoci in forno preriscaldato in modalità statica a 180°C per circa 20-25 minuti. Se negli ultimi 10 minuti di cottura si dovessero colorare troppo, coprile con un foglio di alluminio e continua la cottura, poi sforna e lascia raffreddare.
• Una volta fredde, ripassa le “ferite” con il coltello, qualora non fossero abbastanza marcate.
• Tempera il cioccolato fondente e riempi una sac à poche con bocchetta liscia (o penna decora dolci) e crea le cuciture. Lascia rapprendere e servi.